Выставкой-дегустацией  блюд по рецептам жителей Алтайского края  был представлен жителям Новичихинского района  кулинарный альманах «Алтайская трапеза. Вкусные и полезные рецепты от жителей Алтайского края». Организацией презентации занялись специалисты библиотек района, с помощью общественности сел, они подготовили по несколько блюд по рецептам книги.

«Алтайская трапеза» развернула скатерть-самобранку в холле районного Дома культуры, гармонично войдя в рамки районного фольклорного фестиваля «Русская частушка» 22 июня 2014 г.. Каша гречневая «Сытная» и «Жаркое в горшочках», «Творожные пряженцы» и сочный пирог со свежей капустой, запеканка «Яблочная рыбка» и торт «Степка-растрёпка», освежающий чай и напиток «Два в одном» на основе отвара овса не оставили равнодушными посетителей выставки. Несомненно, лидерами вкуса стали приготовленные по старинному рецепту жительницы села Поломошное Новичихинского района Любови Сныткиной «Калитки» и гороховый кисель, дегустировали который, обмакнув в миску хрустящие соленые грузди.

На дегустации было представлено около двадцати блюд «Алтайской трапезы», было роздано более пятидесяти копий рецептов. Книга вызвала большой интерес не только у жителей района, но и у профессионалов общепита, коллектив Новичихинской столовой приготовил для дегустации «Заливное» по рецепту Тальменского райна.

Познакомиться с книгой  «Алтайская трапеза» жители Новичихинского района могут в краеведческом отделе МБУК «Новичихинская ЦМБ».

Фотографии можно посмотреть здесь.