Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, перги и маточного молочка, предназначенного для переработки и реализации, утверждены приказом Минсельхоза № 713.

Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации и вступит в силу с 1 марта 2023 года. С этого момента будут признаны утратившими силу прежние правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, принятые в 1995 году.

«Главным отличием новых правил является строго установленная периодичность контроля качества и безопасности меда. Основные же показатели для контроля остаются неизменными».

Так, новые правила строго регламентируют срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы – не позднее трех часов с момента отбора проб.

Если требуются лабораторные исследования, срок проведения ветсанэкспертизы не должен превышать 10 дней с момента поступления проб в лабораторию.

Каждую партию меда, перги и маточного молочка новые правила предписывают исследовать по органолептическим и физико-химическим показателям. Проверять мед на содержание токсичных элементов, пестицидов и ветеринарных препаратов необходимо не реже одного раза в год, а пергу и маточное молочко – по нормам технического регламента Таможенного союза.

Как указано в новых правилах, ветсанэкспертиза назначается и проводится специалистами госветслужбы.

Действие правил  не распространяется на продукцию, которая изготовлена для личного потребления.

Введение строго регламентированной периодичности контроля должно способствовать уменьшению количества некачественной продукции на рынке.

Начальник КГБУ УВ по Новичихинскому р-ну    Г.Н.Сапегин.